藏在身边的“天然叶酸”!堪称“菜王”,养胃增免疫,几块钱一斤！( 二 )
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2、油热后 ， 放入大料 ， 辣椒爆锅 。
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3、倒入包菜翻炒 ， 放入盐调味即可 。
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凉拌手撕卷心菜
1 ， 卷心菜用手撕成小块 。
2 ， 大蒜切末 ， 小葱切段 ， 辣椒切成圈备用 。
3 ， 锅中放适量清水 ， 煮开后放入一勺盐 。
4 ， 倒入卷心菜焯水 ， 水煮开再煮半分钟就可以了 ， 时间长了就不脆嫩了 。
5 ， 放入凉开水过一下凉 。
6 ， 控干水份 。
7 ， 卷心菜放入大点的碗里 ， 加入一勺生抽 。
8 ， 少许香醋 。
9 ， 适量蒜蓉辣椒酱 ， 爱吃辣的多放点也可以放自己平时爱吃的辣酱 ， 不能吃辣的少放点 ， 这个蒜蓉辣酱不是很辣的 。
10 ， 一小勺白糖 。
11 ， 把蒜末 ， 葱段 ， 辣椒一起放进去 ， 不能吃辣的去掉辣椒 ， 一小勺白芝麻 。
12 ， 少许食用油烧热后泼到菜上 。
13 ， 所有食材搅拌均匀即可装盘开吃 。
包菜猪肉卷
原料：瘦肉1块、胡椒、盐、包菜250g、香菇3个、油适量 。
做法：
1.瘦肉切成小方块 ， 撒上胡椒和盐 ， 还有香菇一起剁陷 。
2.水烧开后 ， 将包菜剥开 ， 放入开水中 ， 稍煮 ， 晾凉后取一片铺开 ， 取1块肉馅放在中间偏下的位置 。
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3.先将自己身前的一边向上折（底部） ， 再将右手边的向里折 ， 然后整体从下向上卷到头（左边不折） ， 将露出的左边部分向里边空隙处塞 ， 形成像小嘴形状即可 。
【藏在身边的“天然叶酸”!堪称“菜王”,养胃增免疫,几块钱一斤！】4.将肉卷放在一个盘子上后放入蒸锅 ， 加油、蒸约15-25分钟就可以出锅了 。
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