除了豆沙馅,还有麻辣咸口、爆浆漏奶华口味……“八宝饭口味之战”拉开序幕( 二 )


八宝饭市场越来越“内卷” , 究其背后的原因 , 浙江工业大学人文学院教授张雷表示 , 这是一种常见的现象 。“出于市场的拓展和维持 , 商家对传统食品作一些创新和改良 , 这可能是迫于竞争的压力 , 也可能是试图迎合消费者的求变心理 。只有创新和探索 , 商家才有更多的机会 。”
【除了豆沙馅,还有麻辣咸口、爆浆漏奶华口味……“八宝饭口味之战”拉开序幕】来源:每日商报

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