腊月食俗大全，这22种美食必吃( 四 )
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亲朋好友聚在一起 ， 洗灶、宰猪、切肉、做饭 。腌菜炒猪肉、猪血青菜芋头汤、酥肉、粉蒸肉……满满当当放了十几个碗 ， 热热闹闹地吃上一顿丰盛的杀猪饭 ， 渲染出辞旧迎新的年味 。
腊月二十八 ， 蒸馍贴花花
腊月二十八距离大年三十 ， 还剩下最后2天 ， 家家户户要开始张罗主食 ， 为春节做最后的准备 。
01 湖北十堰丨酥炸菜
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炸藕合
在湖北十堰 ， 比准备主食更重要的事情是酥炸菜 。
酥炸菜 ， 就是把食物放进油锅里炸好存放起来 ， 豆腐丸、藕、鱼、猪排统统都能用来油炸 ， 有荤有素品种繁多 。
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炸酥肉
做好的酥炸菜可以做冷盘 ， 煮汤、炒菜 ， 正月里客人放多 ， 炸好的小菜便捷又省时 ， 所以在当地有“腊月二十八 ， 家家动酥炸”的说法 。（实际是提前做年菜）
02 山东日照丨花馍
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在山东日照 ， 一早就开始发面做花馍了 。有时间的人会在饽饽上做上许多大红枣 ， 寓意着新的一年的生活会越过越红火 。
大年三十晚上熬一宿
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准备了一整个腊月 ， 为的就是大年三十晚上的这一顿团圆饭 。
广东人准备好了盆菜 ， 上海人做好了蛋饺 ， 四川人的腊肉香肠已经腌够了时候 ， 陕西人的桌上放着硕大的枣花馍 ， 春节必吃的饺子和汤圆也在厨房待命 。
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耳畔是春晚的热闹 ， 眼前是最亲的家人 ， 一年的浓情 ， 新年的祝福 ， 都在这一顿团圆饭里 。
腊月已经来临 ， “年”的脚步越来越近 ， 你家开始准备春节了吗？春节到底会有什么好吃的呀？赶紧在评论区告诉台台吧！
文：阿团 图：钟珩、刘思宇 部分图源网络
（澎湃新闻·澎湃号·湃客 原创 美食台）
来源：齐鲁壹点
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