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红蕨类是否有毒，不取决植物本身，取决它生长的环境 。它们的生命力很强，可以在很贫瘠的土地中顽强生长 。土壤中许多有害元素含在植物中，人吃了，出现中毒反应，多数是没毒的 。对于蕨菜的食用方法 ， 吃之前需要用沸水将蕨菜焯几遍 ， 烹饪至熟透 ， 且要尽量少吃凉拌类的蕨菜 ， 也不要当做主食一样大量食用 。

【红蕨菜有毒吗 蕨菜有毒素吗】

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