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【橄榄油会冻住吗 橄榄油冻了】橄榄油会冻住，冻住说明橄榄油品质佳 。纯正橄榄油若在5-7℃的条件下放置24小时出现凝固 。如果在2℃的条件下放置24小时后橄榄油依旧澄清透明，说明该橄榄油一定有掺杂多量的油脂 。因纯正的橄榄油在低温状态是会冻住的 。
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