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1、黑木耳泡的时间长短与天气温度有关，如果是冬季泡一晚上第二天吃没有事，如果是夏天泡一晚上第二天可能就变味道了 。
2、最好选择用15-25℃的水温浸泡八小时左右，黑木耳就能吸足水分，恢复到生长时的物理状态 。
【木耳泡一晚上还能吃吗 木耳泡一晚上能吃么】3、适宜的水温时间也不能泡的太短或太长 ， 时间太短，它没有吸足水分，胶质状组织不能复原，时间太长，实体内的成分和胶质物析出 ， 组织松软，营养成分流失 ， 口感变差 。

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