茶树菇没熟吃了会中毒吗 茶树菇生吃会中毒吗


茶树菇没熟吃了会中毒吗 茶树菇生吃会中毒吗

文章插图
茶树菇是生活中常见食用菌类,不仅营养美味,同时有美容的功效 。那茶树菇要煮多久才熟 , 没煮熟会中毒吗?下面我们来看看吧 。
至于茶树菇煮多久才熟 , 建议煮之前可以先用热水泡一下,在煮个五分钟就够了 。另外就是生的茶树菇味道难吃,所以如果没熟的话 , 你第一时间就能吃出来,建议不要吃生的东西 。从茶树菇的生长环境来看,不论茶树菇是生的还是熟的,吃起来都是没毒的!都不影响食用 。如果是烹饪不熟,一般可能造成消化不好 。营养不能全部吸收 。
茶树菇营养丰富,含有人体所需的18种氨基酸 , 特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分,其菇柄脆嫩爽口,味道清香 。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素,如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类 。经检验,每100克干品中含蛋白质28.9克,氨基酸含量高达25.56克(训话) 。中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效,是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品 。其味道鲜美,脆嫩可口 , 又具有较好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之一 。

【茶树菇没熟吃了会中毒吗 茶树菇生吃会中毒吗】