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小苏打煮粥对人身体健康是没有害处的，但是用小苏打熬粥是很有讲究的，不是所有的粥放碱都可以的，比如大米粥就是不可以放碱的，虽然口感会增加，但是它会破坏掉米的营养物质 。而如果熬玉米粥就必须放碱 ， 它会让玉米里面的营养物质释放 。意见建议：所以请您能够多查阅下营养学方面的资料，避免破坏了食物的营养价值 。
【小苏打煮粥有什么副作用 苏打熬粥有什么作用】
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