绿豆糕简介 绿豆糕名称
【绿豆糕简介 绿豆糕名称】绿豆糕是著名的京式四季糕点之一 。它具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色 。
制作绿豆糕的原料有绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等 ， 是很好的清热解毒，保肝益肾的消夏小吃 。
绿豆糕相传为中国古代 ， 人民在端午节时，为寻求身体平安健康 ， 除了吃粽子外，还要喝雄黄酒、吃绿豆糕和咸鸭蛋这三种凉性食物，可以避免因为夏至到来所带来的褥夏的疾病 。
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