辽参的做法 金米辽参的做法
1、材料：辽参1条、小米25克、清汤1000毫升、浓汤850毫升、料酒20毫升 。
2、将发好的辽参，用加了料酒的水氽两遍 ， 然后用清汤煨制入味，待用 。3、小米放在浓汤中炖成粥状 ， 待用 。
【辽参的做法 金米辽参的做法】4、将炖好的海参放入小米浓汤粥中，上火再蒸10分钟即可 。
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