大白菜炒黄瓜鸡蛋的家常做法
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第一、大白菜用水清洗干净 ， 控干水分，切成丝 。
第二、黄瓜用水清洗干净，控干水分，切成丝切的不要太细 。
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第三、鸡蛋打入盘中，搅拌成鸡蛋液 。
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第四、红干椒用水清洗干净，控干水分，斜刀切成段 。切好葱，姜，备用 。
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第五、把鸡蛋用锅先炒出来 ， 炒至八分熟，盛出备用 。
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第六、锅里放入油加热，油热后放入葱，姜，爆香 。放入大白菜，红干椒快速翻炒 。
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第七、放入五香粉，少许料酒，少许蚝油 。炒至大白菜变软，刚下汤汁，随即放入黄瓜丝翻炒，放入盐 。
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【大白菜炒黄瓜鸡蛋的家常做法】第八、黄瓜丝稍翻炒一下，随即放入炒好的鸡蛋，略翻炒一下 。放入味精，关火出勺 。
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