怎样做美味的黑木耳香肠炒豆芽
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第一、准备适量绿豆芽 , 洗净后控干水分备用;准备适量黑木耳,用清水泡发,泡的时候,可以加入适量白醋,这样可以加快泡发的速度;再准备一根火腿肠 。
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第二、将泡好的木耳,用手撕成小朵;将火腿肠去除外衣,切成小段;再准备适量蒜和小葱 , 洗净后,将蒜切成片,小葱切碎 。
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第三、炒锅中放入适量油,油热后 , 将蒜片和小葱碎,放入锅中炒香 。
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第四、将泡好的黑木耳,倒入锅中,翻炒均匀 。
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第五、将准备好的火腿肠放入锅中,与黑木耳一起翻炒 。
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第六、黑木耳遇到高温可能会溅出来 , 迅速将绿豆芽,倒入锅中,翻炒均匀,绿豆芽本身会出水,所以不用另外加水了 。
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【怎样做美味的黑木耳香肠炒豆芽】第七、根据自己的口味,放入适量盐 , 鸡精,五香粉,搅拌均匀 。
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第八、加入适量生抽上色,再加有少许陈醋提鲜 , 这道菜加入陈醋后,会更加爽口,搅拌均匀就可以了 。
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第九、炒好之后,出锅装盘 , 将小葱洗净后切碎,放在上面,就可以吃了,真的太美味了 。
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