俗话说：“病从口入”，癌症也是如此 。癌症是一种非常可怕的病症，很多人都“谈癌色变” 。那么你知道如何预防癌症吗？你知道抗癌食品有哪些吗？今天小编推荐5款药膳助你防癌，赶紧来看看吧 。
苹果猪腱汤
材料：苹果2个，猪腱肉300克，红萝卜、马蹄各100克，陈皮1/4个 。
制法：
1、将猪腱肉切开 ， 放入沸水中“飞水”，取出待用 。
2、苹果、胡萝卜、马蹄分别去皮后切成大块，洗净 。
3、把所有材料放入煲中，注入清水1000克，中慢火煲3小时即可 。
功效：开胃消滞，清热解毒 。研究表明 ， 苹果中的多酚能抑制癌细胞繁殖 。
沙参玉竹炖乳鸽
材料：乳鸽1只 ， 沙参15克，玉竹25克，红枣4颗，姜片5克 。
制法：
1、将乳鸽剖洗干净，去除内脏，放入沸水中煮3分钟 ， 捞起待用 。
2、沙参、玉竹、姜片洗净 ， 红枣去核 。
3、把所有材料放入炖盅内，注入适量沸水，用中慢火炖2小时即可 。
功效：沙参是一种滋阴药，用于阴虚肺燥或热伤肺阴所致的干咳痰少、咽喉干燥等症 。与玉竹等益胃生津药同用 ， 对预防肺癌也有一定的作用 。
首乌枸杞鸡肉汤
材料：鸡半只，首乌15克，枸杞子5克，红枣4颗 。
制法：
1、将鸡剖洗干净 ， 斩件放入沸水中煮3分钟待用 。
【抗癌食物 推荐5款药膳助你防癌】2、首乌、枸杞子洗净，红枣去核 。
3、把所有材料放入煲中，加入适量的水，中慢火煲3小时即可 。
功效：枸杞子能滋补肝、肾 ， 益精明目;首乌能补肝、养血、强筋骨 。此汤对预防肝癌有一定的效果 。
豆腐黄鳝汤
材料：豆腐200克，黄鳝300克，姜片5克 。
制法：
1、将黄鳝剖洗干净，去除内脏，放入沸水中略烫，去除黏液再切成小段，用少许食盐及生粉拌匀 。
2、烧锅下油少许，放入黄鳝和姜片煎至微黄色后取出待用 。
3、把约1000克清水放入煲内煮沸，将豆腐切成大块，黄鳝及姜片一起放入，用慢火煲1小时即可 。
功效：黄鳝补气养血，温补脾胃，豆腐清热解毒 ， 对防治胃癌有一定作用 。
猴头菇煲鸡
材料：鸡半只，猴头菇50克，黄芪、党参各10克，蜜枣4颗，姜片10克 。
制法：
1、将鸡剖析干净，放入沸水中煮3分钟，取出待用 。
2、猴头菇洗净，切开;黄芪、党参、蜜枣、姜片洗净待用 。
3、把所有材料放入煲中，加入适量清水用中慢火煲3小时即可 。
功效：猴头菇不但有防癌作用 ， 而且能够扶正固本、滋补养益，利五脏、健脾胃 ， 是一种很好的防癌保健品 。
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