月经是一种女性正常的生理现象，月经期间，女性应该注意的事项有很多 ， 如果在这一时期女性不加强保养，很容易给身体带来负面影响 。特别是一些辛辣刺激的食物，吃多了容易引起子宫收缩，造成经血过多 。
所以经期女性一定要格外注意自己的饮食和生活习惯 。不能吃的食物一定不要吃 。现在的很多女性认为经期不宜吃干贝素，要知道这种说法是否正确，首先来看一下干贝素的详细介绍 。
干贝素是一种白色结晶颗粒，无气味，在空气中不潮解;易溶于水，不溶于有机溶剂 。水溶液有贝类鲜味，无酸味 。可作食品调味剂、酸味剂、缓冲剂 。还可用于合成医药及其他有机合成原料 。
干贝素说明
谷氨酸、肌苷酸、琥珀酸以及它的盐类都在食品美味方面起到了重要的作用 。在这类物质中琥珀酸二钠具有贝类风味的特点，作为一种复合调味品的重要成份，越来越广泛应用于酱油、醋、辣酱油、调味汤(料)、酱菜、香肠火腿、鱼糜制品等食品中 。
除了可以单独使用外，还可以和谷氨酸钠一起以一定的比例合用，产生鲜味相乘的效果，使它更能起到美味的作用 。
琥珀酸二钠具有调味效果的同时 ， 还能缓和其他调味料的刺激(如盐味)，增强呈味力，产生好的口感 。
【经期能吃干贝素吗】由于琥珀酸二钠对热具有稳定性，故能在热处理食品时发挥良好作用 。
琥珀酸二钠溶解性好 ， 渗透性强，提高了调味效果 。同时它又是不挥发性酸，故可以防止食品发酸 。
干贝素是日常经常用到的调料，所以经期女性适量的食用并不会给身体造成负面的影响，但是食用的时候一定要适量，因为调料一般含有的盐分较多，吃多了对身体的其他方面也会造成不良的影响 。所以经期女性在使用时控制好量 。
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