中医养生:菊花茶的功效多多

 每年九月是菊花盛开的季节 , 天高气爽 , 也是茶人开始准备采摘菊花制成菊花茶的最好季节 。
一朵小小的菊花 , 曾引出历代诗人多少脍炙人口的诗句 。唐代诗僧皎然 , 系东晋谢灵运的世孙 , 一生不问政治 , 只留心于山水田园、茶道诗歌 , 他是茶圣陆羽最交心的朋友 , 在一次一起品茶的时候 , 以诗助兴道:“九日山僧院 , 东篱菊也黄 。俗人多泛酒 , 谁解助茶香 。”晋陶渊明为官一旬即解服归田 , 酷爱菊花 , 淡泊于官场 , 表现的逍遥洒脱 , 他的“采菊东篱下 , 悠然见南山” , 把情感寄托于山水之间 , 菊花的清雅、不施粉黛 , 却又极具药用的内涵 , 仿佛也代表着这些隐士们甘于淡泊、耕归农田 , 却又不忘忧国忧民的优良品质 , 让人肃然起敬 。
菊花不仅让人悦目 , 采摘下的菊花可制成保健茶 。每年十月底 , 菊花茂盛之时 , 产于浙江桐乡县和湖州市的杭白菊 , 还有产于黄山之巅的黄山贡菊被采摘下来 , 经过蒸气杀青之后 , 晒干至含水率70%以下 , 手捻花瓣即成粉碎时 , 便可备用 。还有产于安徽毫州的毫菊、滁州的滁菊、产于四川中江的川菊和产于浙江德清的德菊都有很高的药效 , 在《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载:性甘、味寒 , 具有散风热、平肝明目之功效 。《神农本草经》认为 , 白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹 , 久服利气 , 轻身耐劳延年 。”在这我们特别要提到的是黄山贡菊 , 它生长在高山云雾之中 , 采黄山之灵气 , 汲皖南山水之精华 , 它的无污染性对现代人来说 , 具有更高的饮用价值 。
泡饮菊花茶时 , 最好用透明的玻璃杯 , 每次放上四、五粒 , 再用沸水冲泡即可 。若是饮用的人多 , 可用透明的茶壶 , 每次放一小把 , 冲入沸水泡2-3分钟 , 再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可 。饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖 , 这样喝起来味更甘 。菊花茶对口干、火旺、目涩 , 或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效 。健康的人平水也可当开水饮用 。每次喝时 , 不要一次喝完 , 要留下三分之一杯的茶水 , 再加上新茶水 , 泡上片刻 , 而后再喝 。于由菊花茶的药效 , 它普遍被人们喜爱 。现代科学已能提取菊花中的有效成份 , 制成菊花晶、菊花可乐等饮品 , 让喜爱快捷省时的人饮用起来更为方便 。菊花茶是老少皆宜的茶饮品 。
【中医养生:菊花茶的功效多多】

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