家常红烧芋头的做法 家常红烧芋头的做法介绍
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1、准备材料：芋头200克、白糖15克、酱油1勺、老抽几滴、盐适量、香菜一颗、鸡精少量 。
【家常红烧芋头的做法 家常红烧芋头的做法介绍】2、将芋头去皮冲洗干净 ， 切滚刀块 。
3、锅内坐水 ， 将芋头加入煮至七八成熟捞出 。
4、起油锅加入白糖 ， 小火熬制 ， 炒成褐色 。
5、将芋头加入 ， 翻炒均匀 。
6、加入酱油 ， 少量老抽 ， 加入盐和鸡精 ， 充分炒匀 。
7、向锅内加入水 ， 没过芋头 ， 中小火煮几分钟 ， 使芋头充分熟透 。
8、汤汁变浓稠 ， 大火收尽汤汁 ， 关火即可 。
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