花生腰果酥的做法
文章插图
1、五香花生米脱皮，料理机研磨成粉状 。低粉、糖粉、花生粉、盐混合，拌匀 。加入玉米油充分拌匀 。
【花生腰果酥的做法】2、轻轻揉匀至表面光泽的面团 。面团分成若干小块搓成球摆入烤盘，刷蛋黄液 。顶部按上腰果轻压 。
3、烤箱预热170度，中层、上下火，烘焙15分钟 。关火后可利用余温继续烘焙5分钟，注意上色情况以免烤焦 。
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