陈皮炒肉丝制作方法
陈皮炒肉丝制作方法
配方:陈橘皮10克,猪瘦肉100克 。
【陈皮炒肉丝制作方法】制法:猪肉切丝后加盐、黄酒拌匀,陈皮浸泡至软切丝 。锅内油烧至七成热时,下肉丝、陈皮丝一起翻炒几下,再加入少许盐、黄酒炒至香,添水焖烧5~6分钟,放入香葱即成 。
功效:理气化痰 。
用法:佐餐食用 。
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