怎样做蛋糕用电饭锅
【怎样做蛋糕用电饭锅】
1、工具/材料:鸡蛋五个 , 白糖40g , 30g食用油 , 35g牛奶 , 110g低筋面粉 。
2、首先我们将五个鸡蛋的蛋清蛋黄分离 , 分别放入两个无油无水的盆中 , 蛋黄中加入35g牛奶 , 30g食用油 。
3、然后我们再放入20g白糖 , 搅拌均匀 , 再倒入110g低筋面粉 , 翻拌均匀备用 。
4、然后我们将蛋清加入20g白糖 , 用电动打蛋器打发至立个筷子不会倒 。
5、接着我们将打好的蛋清分三次倒入蛋黄糊中 , 快速翻拌均匀 。
6、然后我们在电饭锅中刷一层油 , 倒入蛋糕糊 , 盖上一层保鲜膜 。
7、接着将电饭煲预热 , 开煮饭键 , 自动跳到保温以后再次按煮饭键 , 等再次跳到保温以后焖两分钟 。
8、将做好的蛋糕倒扣在盘中 , 美味的电饭煲蛋糕就制作完成了 。
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