文章插图
1、用料：冷饭、鸡蛋一个、玉米适量、香肠一根、小葱适量 。
2、鸡蛋打散搅拌均匀，玉米煮熟备用，香肠切片，小葱切葱花 。
3、平底锅放一点油，鸡蛋摊成一张饼，然后用筷子拨散备用 。
4、香肠用小火煎一煎盛出备用 。
5、用香肠煎出来的油，翻炒冷饭 。
【如何炒冷饭 炒冷饭怎么做】6、炒热后加入其他配料一起翻炒，然后放盐、葱花即可 。
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