烤蛋挞需要放锡纸吗


烤蛋挞需要放锡纸 。
1、先把一半的牛奶加入糖搅拌到糖融化 。
2、打三个鸡蛋 , 鸡蛋和蛋清分开 , 分别放到碗里(蛋清可以炒菜用) 。
【烤蛋挞需要放锡纸吗】3、蛋黄打散 , 加入到牛奶糖水中 , 搅匀 。
4、另一半牛奶混合淡奶搅拌均匀 。
5、把加了蛋黄的牛奶糖水过筛 , 去掉杂质 。
6、然后把两碗奶液放到一起 , 再过筛一下 。
7、最后一步 , 将烤盘放好铺上一层烤肉纸或者锡纸 , 把蛋挞皮摆放好 , 将奶液用小勺子盛到蛋挞皮里 , 八分满就行 。
8、轻些将烤盘放到烤箱 , 200度25分钟即可 。

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