止咳化痰暖胃健脾de佳品:柚皮糖!
先用盐把柚子皮洗干净;
柚子皮切片,自己觉得合适的大小即可 。
用淡盐水浸泡柚子皮 。
泡出黄水以后,捞出柚子皮,挤干水份 。
换一盆清水继续浸泡,这次开始就不要用淡盐水了 。只用清水 。直到挤出的水份不再发黄 。
【止咳化痰暖胃健脾de佳品:柚皮糖!】柚子皮处理好以后,开始熬糖水
糖水熬好以后关火,放入挤干水份的柚子皮浸泡 。
开大火熬干水份以后,转小火开始翻炒柚皮糖 。
炒到最后,柚子皮的水份变干
起锅放凉,直接密封保存的话,就是偏软的 。
放室温晾凉1天左右,就是酥脆的哦 。
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