芦笋可以冷冻保存吗，芦笋冷冻储存方法

平时我们去超市都会一次性购买很多的芦笋，买的多吃不完，这个时候问题就来了，怎么保存呢，芦笋的保存方法还是有很多的，像晒干、罐头、冷藏等等，那芦笋可以冷冻保存吗，如果可以，芦笋冷冻储存方法又是怎样的呢?下面我们一起来看看吧!
芦笋可以冷冻保存

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芦笋是根茎类蔬菜，很容易流失水分，变硬之后也会失去大多数营养，所以买回家的芦笋一定要趁鲜食用，那芦笋可以冷冻保存吗，如果不能马上食用，是可以冷冻保存的，如果只是保存两三天时间，建议将芦笋用纸卷起来，放在冰箱冷藏室，也可以煮熟后放在阴凉或冷藏中存放，如果想较长时间时间保存，可以选择冷冻保存，不过不管是哪种方法，还是建议一次少买点或者趁新鲜的时候吃完。
芦笋冷冻储存方法

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上面我们已经知道了芦笋可以放在冰箱冷冻中保存，这样芦笋的保存时间可能会更长，但是芦笋保存时间越久，其中的水分以及营养成分流失得就越多，口感也会相对更差，建议还是买回来后尽早食用。
1、第一种就是将新鲜芦笋冷冻，是要低温彻底冷冻，然后对冰冻的芦笋进行抽真空，把芦笋中已结冰的水分直接汽化抽出，使芦笋干燥，再进行密封保存。