川菜好吃还是粤菜好吃
川菜更好吃：
1、口味方面：川菜以麻辣为主 ， 口味偏重；粤菜以甜鲜为主 ， 口味偏淡 ， 厚重的口味容易覆盖清淡的口味而不易被覆盖 。
2、做法方面：川菜讲究辅以调料 ， 使得食物味道更加丰富易于接受 ， 做法较为粗放；粤菜讲究保留食材的原汁原味 ， 更加细腻、精致 ， 部分食材的原味很难被接受 。
【川菜好吃还是粤菜好吃】3、地域方面：我国大部分地区属于内陆 ， 极少数地区位于沿海 ， 川菜偏内陆化 ， 更有中国味 ， 粤菜更沿海化、西方化 。
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