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1、炒藕片:鲜藕400克,红灯笼椒1棵,切碎,盐3克,味精3克,青葱2棵,香油3克 。做法:鲜藕切薄片,过一下清水;红灯笼椒去籽拍碎切丁;青葱切葱花 。将藕片在沸水中烫1分钟捞出;过冷水沥干 。炒锅置火上,放油热至7成;下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟;下味精调味即可出锅装盘,滴上香油,撒上葱花即可上桌 。
2、土豆饼:土豆、糯米粉、糖 。做法:把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅 。喜欢甜的可以加点糖 。搅到可以捏成饼的时候,再捏成一个个半厘米厚的饼 。锅里放油烧热,放饼下去煎,煎成金黄就可以吃 。
【好吃不腻又美味 好吃又不腻的家常菜】3、拌蒲公英:蒲公英、辣椒油、香油、麻辣油、糖、味精、海鲜酱油 。做法:将新鲜的蒲公英去根,清洗干净 。把水沥干 。撒上盐用手抓匀,放置15分钟左右 。腌制好的蒲公英,用手把水挤干净 。放入少许糖、味精,一两滴香油、麻辣油、辣椒油,海鲜酱油稍微多些,拌均匀即可 。
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