文章插图
1、用料：猪脑2副，大蒜4块，洋葱1/3个，指天椒3个，姜末2克，生抽10克，蚝油15克，盐2克，糖5克，食用油适量，金针菇100克，葱花香菜适量 。
2、先处理猪脑，用手轻轻的撕掉猪脑上的红血丝，或者用牙签来挑，处理干净后基本就不会带腥味了，因为猪脑很嫩，处理的时候要注意不要撕破了 。
3、将指天椒，洋葱，大蒜，姜末倒入搅拌机内搅碎 。
4、热锅倒入油，等到油冒热气后倒入刚搅打好的蒜蓉酱，小火开始翻炒，看到香味越来越浓并且呈现金黄的色泽就可以熄火了 。
5、把蚝油，食盐，生抽和白糖倒入蒜蓉酱里拌匀备用 。
6、洗干净的金针菇铺在锡纸盒底下，再把猪脑放在金针菇上面 。
【重庆哪里的烤脑花好吃 重庆小吃烤脑花的做法】7、淋上秘制蒜蓉酱，铺满猪脑，盖上一层锡纸，入烤箱200度烤20分钟就可以出炉了 。
推荐阅读
- 老师的拼音 老师的拼音是什么
- 化妆品上的exp什么意思 化妆品上的exp的意思
- 戴红绳的寓意 有关戴红绳的寓意简介
- 华为图标设置 华为主题图标大小的改变方法
- 烤牛奶的做法和配方 烤牛奶的做法和配方窍门文字版
- 水属于象形字还是表意字 水属于字形的介绍
- 暖心的微信名字男 适合男生的微信名
- 鹿代表什么寓意 鹿代表的寓意介绍
- 冻干技术的原理
- 烤肠披萨的做法，烤箱香肠披萨的做法