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【台湾烤肠如何做好吃 自制台湾烤肠的做法】1、原料：肉、生姜、白酒、台湾烤肠调料、黑椒肠调料 。
2、调料加100毫升温水泡着，羊肠用水泡着，泡30分钟 。
3、肉馅加生姜和白酒拌好 。
4、倒入调料水用手朝一个方向搅拌 。
5、然后再加100毫升水淀粉，边加边搅拌，两种馅料都拌好了，各半一半的肉馅 。
6、全部灌好 。
7、用线每隔10厘米扎好 。
8、晾晒2小时 。
9、放到大约70℃的水中焖煮30分钟 。
10、捞出冲洗赶紧并剪开 。
11、然后下锅煎到两边金黄就可以吃了 。
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