文章插图
1、用料：盒豆腐一盒、鸡蛋两个、味极鲜酱油两勺、香油半勺、盐一勺、红椒少许、香葱少许 。
2、盒豆腐先撕去上面的塑料膜，倒扣在盘子上 。
3、在盒子的四角剪个口子 。轻轻一提盒子就取下来了，然后用小刀切成片状 。
4、两个鸡蛋打散，过筛，放适量水拌匀 。放小勺盐 。
5、把蛋液倒在盘子里 。
6、用盘子扣上，水开后中火蒸10分钟 。
7、切好红椒和香葱 。
【盒豆腐怎么做好吃又简单 盒装豆腐怎样做好吃】8、蒸好后焖两分钟，点上味极鲜酱油和香油，撒上红椒和香葱即可 。
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