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1、昨天，我和我的姥爷去了山师校园三号楼二层的一个借用的教室去做月饼 。
2、我们到教室里之后，看见有一位老师正在写东西，写的是关于做月饼的事，上面说：传统用莲蓉馅、豆沙、伍仁馅，现代的馅品种繁多;传统用广式皮和酥皮，现代用港式冰皮 。上面记得五花八门的，把整个白板都写满了 。
3、开始上做月饼课啦!首先，先讲今天做传统的所有的馅就一人发了三个馅，可我却看见了四样馅，是白里透黄的馅儿 。老师赶紧解释，说：“这种白里透黄的是广式皮，我们先用广式皮做五仁馅儿的 。这些馅儿都是我昨天现烤的 。”
4、先是把广式皮要像饺子皮一样压扁，然后让外面扁，里面厚 。再把馅儿放到皮里用手摆成OK型包起来 。皮是粘的，所以反面要占些面粉，因为，做月饼要用模具，皮不能粘到模具，而且手也必须沾面粉 。把这个团的活口为正面，这个团的底部先放入模具里，然后拍正面，再按一下钢管，月饼就出来了 。
5、这是广式皮的做法，还有现代的港式冰皮，做法一样，只不过港式冰皮可以直接吃，广式皮，只能烤着吃 。
【做月饼作文 做月饼作文范文】6、最后，老师让我们做两个港式冰皮的，所以，我们都有三个月饼，我以后要常做自己做的月饼，因为这样健康!
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