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【鹅肠怎么做好吃又简单 鹅肠怎么做好吃?】1、用料：鹅肠500克、姜8片、蒜2瓣、油适量、盐适量、酱油少许、自制辣椒酱1勺 。
2、准备材料，将鹅肠解冻 。
3、起锅烧水，放入3片姜片，水开后，放入鹅肠白灼1分钟 。
4、白灼好的鹅肠捞起备用 。
5、起锅烧油，爆香姜片 。
6、倒入白灼好的鹅肠，大火炒2分钟 。
7、放入辣椒酱，适量盐、少许酱油，翻炒均匀就可以出锅啦 。
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