文章插图
1、材料：膨鱼1条 。
【干膨鱼的做法 膨鱼怎么做好吃又简单】2、瘦肉切厚片，备姜三片 。
3、膨鱼腮最好提前一小时泡发，洗净小沙子，以免影响汤的口感 。
4、青天葵和猫爪草也事先泡发好，洗净沙子，沥干，蜜枣稍清洗一下即可 。
5、煲中入适量清水，下瘦肉姜片，水开后撇掉血沫 。
6、加入2和3中备好的食材 。
7、大火煲开5分钟后转小火煲约2小时，食用前加少许盐！
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