烤麸是什么做的 烤麸是什么做的?有营养吗


烤麸是什么做的 烤麸是什么做的?有营养吗

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1、烤麸是麦麸、面粉做的 。
【烤麸是什么做的 烤麸是什么做的?有营养吗】2、烤麸是江南地区常见的传统特色食品 。用带皮的麦子磨成麦麸面粉,而后在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋,经发酵蒸熟制成,呈海绵状,口感松软有弹性,蛋白质含量高,也含有钙、磷与铁质 。

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