老年人糖尿病饮食指南
1、老年人糖尿病人应该如何饮食
限酒不敬（禁）酒！;P适量 。
10条不错,我还是按我喜欢的吃好.
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2、老年人糖尿病饮食原则有哪些
1、 高血糖患者的主食一般以米、面为主，但是，粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利 。
2、 高血糖患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好；另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等 。
3、 高血糖患者在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃 。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是高血糖患者必不可少的食物 。
4、 禁用食物有：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等 。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量 。
5、 富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用 。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入 。
6、 蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用 。
7、 水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相对稳定时，空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L时，可在两餐或临睡前食用，但也要减少相应主食 。
8、 酒类，主要含酒精，产热高，而其他营养素含量很少，故不饮为宜 。
9、 高血糖患者的饮食除控制总热卡外，还应做到食品多样化，但因为限制糖、盐，使菜肴味道较单一 。针对这一点，市场上生产了多种甜味剂如甜味菊、甜味糖，其不产热、不含任何营养素，近两年有一种甜味剂为蛋白糖，其有氨基酸组成，也不产热，无任何副作用，是目前较理想的甜味剂，如纽特糖、元真糖 。
10、对于胰岛素依赖型的患者，同样需要在医生和营养师的指导下严格执行饮食控制,对肥胖合并有高血压、冠心病的高血糖患者，除了较严格的饮食控制外，忌食动物内脏、蛋黄、鱼子等，严格控制动物油如黄油、猪油、牛油等，其中的饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化不利 。
11、对于合并肾脏功能不全的高血糖患者，除控制总热量外，应根据病情注意少盐，无盐或少钠及蛋白质的摄入量，蛋白质供应不宜过高，并且忌食豆制品，对于尿毒症应低蛋白饮食，蛋白质每天在30克左右，主食以麦淀粉代替米、面、蛋白质供给首选优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等 。
同时，如果你家老人因血糖高长期吃西药，那么建议你用饮食搭配来控制血糖，多吃粗粮，少吃高糖高淀粉（稀饭，蛋糕食品），外加多加强身体抵抗力，多运动运动，你还可以配合医嘱服用洗胰清糖素，一方面可以调节身体的血糖代谢平衡，一方面可以改善血液循环，减少西药对器官特别是胰岛和肾脏肝脏的损害，我外公就是这么吃，现在血糖控制在5.8后就不吃其他降糖药了，现在肾调理的不错，现在尿频尿多的情况改善很多
老年人糖尿病的饮食原则有哪些？糖尿病是现在很常见的一种疾病，这种疾病给患者的生活带来很大的影响，针对这种疾病的发病人群主要是老年人，糖尿病患者平时在饮食方面就应该多注意的，那么下面就一起来了解一下针对这种疾病的老年人的饮食原则有哪些吧 。
第一、控制与补充并重
控制与补充并重主要是指老年患者的饮食，既要控制饮食，又要保证身体所需营养物质的充足供应，并将体重控制在理想水平 。所以，蛋白质、脂肪等营养物质的限制和补充应根据患者自身的体重决定 。
第二、适当控制自身体重
体重的规范要求主要是对肥胖老年糖尿病患者做出的，因为体重对病情的控制和疾病的治愈有着重要影响 。患者每日总热量卡应比以往低一些，这样有利于逐渐减轻体重，并将体重稳定在理想水平 。
第三、血脂和胆固醇的控制
老年糖尿病的饮食原则还提醒有高血脂症的老年糖尿病患者，疾病的治疗还应根据血脂情况对饮食和治疗做相应调整，比如胆固醇比较高的患者应采取低胆固醇饮食;甘油二脂高的患者适当控制碳水化合物摄入等 。
第四、降糖药物的服用
药物治疗是疾病治疗常见的治疗方法，所以患者的日常饮食应配合药物治疗的实施，专家建议患者遵循少量多餐的饮食原则，将每日三餐分为四餐吃，也就是晚上睡前再加餐一次，这对药物作用的发挥有极大促进作用 。
3、糖尿病老年人宜吃什么？
1.糖尿病患者"三宜三不宜"食谱
传统上，对糖尿病患者来说，米饭不能吃饱，水果不能吃多，甜品基本不碰 。那他们到底能吃什么？要对哪些食物忌口？营养专家为糖尿病患者开出了"三宜三不宜"健康食谱 。
糖尿病患者"三宜"健康食谱：
五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用可降低血糖、血脂；
豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯；
苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期服用一些蜂胶，则降血糖和预防并发症的效果会更好 。
糖尿病患者日常饮食要警惕的"三不宜"食谱：
不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖；
不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化；
不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险 。
此外，糖尿病患[2]者甜食不能沾，可长期服用蜂胶，因为蜂胶不含糖，只是有点腥涩味 。（早餐）
主食在1两就行了，如一个馒头加一个鸡蛋，或者一个馒头加一袋牛奶 。当 然一般情况下吃不饱可以用绿叶蔬菜来充饥 。
注意蔬菜不吃土豆、芋头、胡豆等含淀粉重的食物，因为这些淀粉高的食物算主食 。
（午餐）
主食在1.5两左右就行了，可以吃一两五的米饭，加1两多点的瘦肉加蔬菜 。
（晚餐）
主食在1.5两行了，可以吃一两的米饭加一个小馒头，加蔬菜 。
顺便多说两点
1 糖尿病的饮食总体上是：低脂，不吃油脂重及油炸的食物 。低蛋白，原则是理想体重0.8-1.2g/kg，注意动物蛋白必须占1/3，以保证必须氨基酸的供给，勿食含糖高的食物，如葡萄糖、苹果、甘蔗等 。
2 糖尿病有5个治疗方面，其中患者自己可以主动去做的除饮食控制以外，还有运动治疗和血糖的监测，建议饭后走出去散散步，不要呆在家里看电视、睡觉等 。
祝你早日康复 。
老年人糖尿病食谱【写这么长，务必采纳啊】
早 餐
主食：高纤维馒头或高纤维饼等主食 。
副食：1.煮鸡蛋或荷包蛋一个 。
2.淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种 。
3.凉拌蔬菜 。
午 餐
主食：高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食 。
副食：1.瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择 。2.清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等 。
晚 餐
主食：1.高纤维馒头、高纤维大米饭等主食 。
2.喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等 。
副食：1.蔬菜、豆制品等 。
2.鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择 。
睡 前
每晚睡前喝纯牛奶一杯，约300毫升 。
说明：
糖尿病人每天主食必须吃够，不得少于300克(干品);主食做到大米、面粉混合食用才有益健康，即一天两顿大米主食、一顿面主食，或一顿大米主食、两顿面主食;每天所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择，必须吃够500克以上;每天所食蔬菜品种和副食要多样化，不要单调;食盐不超过6克;食用油用植物油，不超过18克为宜 。
另外，含糖量为3%以下的蔬菜，有以下几种，可供糖尿病人选食：大白菜、圆白菜、菠菜、油菜、韭菜、茴菜、苘蒿、芹菜、苤蓝、莴苣笋、西葫芦、西红柿、冬瓜、苦瓜、黄瓜、茄子、丝瓜、芥蓝菜、瓢菜、塌棵菜、蕹菜、苋菜、龙须菜、绿豆芽、鲜蘑、水浸海带等 。
含糖低的
4、患有血糖高的老年人一日三餐怎么吃
高纤维,清淡饮食，低脂肪，高蛋白 。多选择如储粮，蔬菜等；忌烟酒，少量多餐 。保持较科学健康的饮食，谨防发展为糖尿病 。
血糖高怎么办
控制总热量：要根据病人的营养状况、体重、年龄、性别和体力活动情况来确定总热量，原则是使病人体重略低于或维持在标准体重范围内 。
一般情况下，每日摄入热量在1500－1800千卡，胖人宜减少到1200－1500千卡 。其中碳水化合物占总热量60％左右，相当于主食300—400克 。粗杂粮中的糖类分解较缓慢，适于糖尿病人 。
膳食纤维和维生素要充分：高纤维素食物能减缓碳水化合物的分解吸收，有利于平衡血糖 。因进食量减少可引起维生素和微量元素供应不足，故宜多吃些新鲜蔬菜 。水果类含果糖较多，血糖控制不好时最好免食 。可另外口服多种维生素和矿物质片（丸）来补充 。
防治并发症：糖尿病人脂肪代谢紊乱，血脂高，动脉粥样硬化发展快 。食物中必须控制胆固醇含量，一般不超过300毫克／日，相当于每日一个鸡蛋 。少食或不食动物油脂及含胆固醇高的动物脏腑类食物 。糖尿病人还易并发肾功能不全，要经常检查尿蛋白 。
饮食注意事项：
1、 主食一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利 。
2、 血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好；另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等 。
3、 在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃 。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物 。
4、 禁用食物有：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等 。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量 。
5、 富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用 。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入 。
6、 蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用 。
7、 水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相对稳定时，空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L时，可在两餐或临睡前食用，但也要减少相应主食 。
8、 酒类，主要含酒精，产热高，而其他营养素含量很少，故不饮为宜 。
9、血糖高患者的饮食除控制总热卡外，还应做到食品多样化，但因为限制糖、盐，使菜肴味道较单一 。针对这一点，市场上生产了多种甜味剂如甜味菊、甜味糖，其不产热、不含任何营养素，近两年有一种甜味剂为蛋白糖，其有氨基酸组成，也不产热，无任何副作用，是目前较理想的甜味剂，如纽特糖、元真糖 。
10、对于胰岛素依赖型的患者，同样需要在医生和营养师的指导下严格执行饮食控制,对肥胖合并有高血压、冠心病的糖尿病患者，除了较严格的饮食控制外，忌食动物内脏、蛋黄、鱼子等，严格控制动物油如黄油、猪油、牛油等，其中的饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化不利 。
11、对于合并肾脏功能不全的糖尿病患者，除控制总热量外，应根据病情注意少盐，无盐或少钠及蛋白质的摄入量，蛋白质供应不宜过高，并且忌食豆制品，对于尿毒症应低蛋白饮食，蛋白质每天在30克左右，主食以麦淀粉代替米、面、蛋白质供给首选优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等 。
忌甜食,炸食品及瓜子、花生,动物内脏
1.避免高糖食物，如各种糖果、甜食 。
2.减少脂肪的摄入，除限制动物脂肪外，每日烹调油在20克以下 。
3.避免油腻和含脂肪高的食物，如油炸食品及瓜子、花生等 。
4.避免含胆固醇高的食品，如动物内脏 。
5.选择高纤维食物，如粗粮、含纤维高的蔬菜 。
6.定时定量进餐，可以少量多餐 。
7.保证蛋白质的摄入，可以基本和正常人一样，1.2克/公斤体重，但不要过多 。
8.鼓励多饮水 。在血糖控制好的情况下，可以在两餐中间吃少量水果，并且减少相应主食摄入量 。【老年人糖尿病饮食指南】
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