野生干松茸怎么泡 野生干松茸如何泡
【野生干松茸怎么泡 野生干松茸如何泡】
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1、干松茸一般使用温水泡发 ， 泡发时间30分钟 ， 才能泡发完全 。松茸对于人体来说 ， 是很好的一味补药 ， 对于很多的慢性病有很好的作用 。
2、干松茸在食用前需要泡发 ， 一般来说40℃左右的温水最合适 ， 浸泡30分钟左右待其恢复弹性 。用冷水也可以泡干松茸 ， 但是冷水泡的话时间比较长 ， 所以用温水泡比较合适 。泡干松茸的水是有营养的可以用来煲粥 ， 不要倒掉 ， 如果是松茸皮这类的就不要了 ， 因为松茸皮带的泥沙比较多 ， 影响口感 。
3、松茸又名松口蘑干片 ， 是名贵食用菌 。新鲜松茸 ， 形若伞状 ， 色泽鲜明 ， 菌盖呈褐色 ， 菌柄为白色 ， 均有纤维状茸毛鳞片 ， 菌肉白嫩肥厚 ， 质地细密 ， 有浓郁的特殊香气 。其风味独特 ， 口感滑润 。富有弹性 ， 食后余香满口 ， 鲜香别具一格 。
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