木耳松茸炖鸡的做法 木耳松茸炖鸡的做法步骤
文章插图
1、准备用料 。黑木耳、姬松茸、鸡肉、姜、花椒、盐 。
2、黑木耳、姬松茸用温水浸泡3小时左右 ， 洗净沥干水分备用 。
3、鸡肉清洗干净 ， 斩成块 。
4、姜洗净 ， 去皮 ， 切片 。
5、煲锅里放足量的清水 ， 放入鸡肉、姬松茸、姜、花椒 ， 开中火 ， 盖上锅盖 ， 炖 。
【木耳松茸炖鸡的做法 木耳松茸炖鸡的做法步骤】6、汤开了后 ， 用勺打掉上面的血沫 ， 盖上锅盖 ， 转小火继续炖1小时左右 。
7、1小时后 ， 鸡肉就炖好了 ， 加入黑木耳继续炖8分钟左右 ， 关火 。
8、撒入盐调味即可 。
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