10种重要的蔬菜搭配禁忌介绍 关于10种重要的蔬菜搭配禁忌介绍
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1、萝卜
严禁与橘子同食 ， 否则易患甲状腺肿;忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食;服人参时也应忌食 。有的朋友喜欢把胡萝卜、白萝卜切成块与牛腩或羊肉一起做汤喝 ， 其实 ， 这些做法是不科学的 ， 胡萝卜白萝卜别一起吃 。
2、甘薯
不能与柿子同食 ， 两者相聚后会形成胃柿石 ， 引起胃胀、腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等 ， 也不宜与香蕉同食 。
3、韭菜
不可与菠菜同食 ， 二者同食有滑肠作用 ， 易引起腹泻;不可与蜂蜜同食 ， 同食易引起心痛;不可与牛肉同食 ， 同食令人发热动火 。这里要特别提醒农村的朋友 ， 炒蔬菜时注意不要放韭菜 ， 况且色泽搭配也不科学 。
4、茄子
忌与黑鱼、蟹同食 ， 同食有损肠胃 ， 并且 ， 一般过老熟的茄子不宜食 ， 易引起中毒 。
5、菠菜
不宜与豆腐同食 ， 易使人缺钙 ， 当然亦忌与韭菜同食 。菠菜豆腐汤是民间的传统家常汤菜 ， 以其清淡爽口而深得人们喜爱 。然而现代医学研究表明 ， 菠菜和豆腐不应同时吃 。
6、南瓜
不可与富含维生素c的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食 ， 否则易发生黄疸和脚气病 。
7、竹笋
不宜与豆腐同食 ， 同食易生结石;不可与鹧鸪肉同食 ， 同食令人腹胀;不可与糖同食;不宜与羊肝同食 。老人、儿童不宜多吃春笋 ， 每餐最好不要超过半根 。
8、茭白
不宜与豆腐同食 ， 否则易形成结石 。
9、芹菜
忌同醋食 ， 否则易损伤牙齿;不宜与黄瓜同食 。芹菜叶茎含有挥发性的甘露醇 ， 别具芳香 ， 能增强食欲 ， 还具有保健作用 。
10、芥菜
【10种重要的蔬菜搭配禁忌介绍 关于10种重要的蔬菜搭配禁忌介绍】忌与鲫鱼同食 ， 否则易引发水肿 。
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