文章插图
1、看摩卡壶声音 。等声音转微啵啵声时，即可关火，以免过度萃取 。香醇的咖啡就已经煮好 。
2、将下座放入冷水 。将咖啡粉放入粉槽中，约装至9分满，轻拍边缘使咖啡粉密实、平整 。
3、将上下座紧，以免咖啡液在过程中溢出 。
【摩卡壶还可以煮别的吗 摩卡壶怎么看煮好了没】4、将摩卡壶放置于小瓦斯汽化炉、或电磁炉上加热，一开始用中火加热，等听到嘶嘶声时将火转为小火，咖啡自然会慢慢流出 。等声音转微啵啵声时，即可关火，以免过度萃取 。香醇的咖啡就已经完成 。
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