京酱肉丝家常做法
1、首先将洗净的猪肉切好均匀的细丝 。
2、加入一勺料酒、适量盐 ， 和一勺水淀粉搅拌均匀 ， 将准备好的大葱去根 ， 洗净切成丝 。
3、码放在盘子中 ， 起锅烧油 ， 烧至油温五成热 。
4、放入一勺甜面酱、一勺料酒 ， 少许清水和半勺糖 。翻炒至酱汁浓稠 。
5、接着放入搅拌好的肉丝 ， 快速翻炒 ， 炒至变色 。
【京酱肉丝家常做法】6、最后将炒好的肉丝倒在葱丝上面 ， 撒一把葱花即可 。
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