文章插图
1、倒少许油 ， 先将老干妈和豆瓣酱倒入炒出香味 ， 然后放入肉糜一起煸炒 ， 至油的水都炒出来 ， 然后少许水与肉平行 ， 熬至水汽蒸发剩下油 ， 倒入榨菜煸炒几下 ， 一句口味加入少许盐 。
【肉酱米粉的酱怎么炒 肉酱米粉的肉酱怎么炒】2、炒肉酱的时候 ， 另起锅煮米粉 ， 煮好后 ， 放入凉水中 ， 这样更加Q滑 。汤 ， 最好是骨汤 ， 高汤之类的 ， 可惜没有 ， 就简单的拿盐和酱油 ， 调了些清汤 ， 也还不错的 。最后大功告成 。能放些香菜更加提香 。
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