【鸡蛋羹老是蒸不熟怎么办 鸡蛋羹蒸不熟怎么回事】
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1、鸡蛋羹中间没有熟透，可能是因为鸡蛋在蒸煮的过程中，火候不均匀导致的，或者是因为你蒸煮的时间不够造成的 。
2、一般使用中火的话，需要10~15分钟，一定要把鸡蛋羹蒸熟、蒸透才能取出来食用 。鸡蛋羹放入的水量过多过少，都会影响鸡蛋羹是否成形 。
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