泰式喷柠鸡怎么做
材料：鸡肉1块 ， 鸡皮1块 ， 虾肉50克 ， 炒香芝麻1茶匙 ， 芥蓝叶3至4片 ， 生粉、生油各适量 ， 柠檬片少许 。
腌料：蚝油1茶匙 ， 麻油1茶匙 ， 生抽1茶匙 。
做法：
1、鸡肉和虾剁碎 ， 加入腌料和半茶匙生粉拌匀腌片刻 。
2、芥蓝叶洗挣 ， 沥干 ， 切细丝 ， 下油锅大火炸至脆身 ， 置碟上 。
3、鸡皮排平 ， 撒上少汁生粉 ， 放上鸡肉碎 ， 抹平 ， 把鸡皮边修齐整 ， 撒上芝麻 。
【泰式喷柠鸡怎么做】4、放入热油锅中炸至脆身 ， 捞出块切 ， 盛在芥蓝叶上 ， 淋上酱汁料 ， 以柠檬片装饰即可 。
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