这七种蔬菜不宜随便吃
世间万物蕴藏阴阳并行的定律 ， 有黑与白 ， 美与丑 ， 香与臭 ， 食物中也是同时具有正负两面 ， 毕竟天下万物没有百分之百的完美 ， 所以我们要对蔬菜留一些提 防之心 ， 除了能充饥养生外 ， 是否蕴含哪些会伤身的禁忌？我们应该先了若指掌；然后才能知所规避 ， 在饱食终日之?? ， 方能安然无恙 ， 守住健康 。
第一忌——金针菜
先泡两小时煮熟进食 。
新鲜的金针菜 ， 因含有“水仙碱毒素” ， 生食会引起腹痛、腹泻……等过敏症状 ， 故一定要先泡水两小时 ， 然后再用大火煮至熟透才可进食 ， 随意略炒就吃 ， 很容易引发过敏 。
鲜艳金黄色的干金针菜 ， 恐有硫磺加工 ， 食后会造成食物中毒 ， 故凡是干金针菜最好能先用温开水泡30分钟 ， 再入沸水中汆烫1分钟 ， 滤干后再行煮食 ， 比较安全 。
第二忌——茄子
经期及脾胃虚寒者别吃 。
茄子性凉滑 ， 脾胃虚寒不宜多吃 ， 妇女经期前后也要尽量少吃 ， 过老熟的茄子食后会中毒 ， 不可进食 。茄子含有诱发过敏的成分 ， 多吃会使人神经不安定 ， 过敏体质者要避开勿吃 。
第三忌——芋头
有痰、过敏体质者不宜 。
芋头的黏液会刺激咽喉黏膜 ， 可能使咳嗽加剧以及生痰更多 ， 所以咳嗽有痰者不宜吃 。
第四忌——韭菜
性温热酒后不要吃 。
韭菜属于温热性 ， 吃过量会神昏目眩 ， 酒后尤其不可吃 。
患有风热型感冒、上火发炎、麻疹、肺结核、便秘、痔疮……等等病患 ， 不宜进食 。
韭菜的纤维特粗 ， 有消化道疾病或消化不良者 ， 不可一次吃太多 ， 否则会腹胀难过．
第五忌——菠菜
避免与高钙食物同食 。
菠菜含有较多的草 ， 很容易与高钙食物同食后 ， 形成草??钙造成结石 ， 故菠菜要避免接触豆腐、黑芝麻、酸奶……等含钙较高的食物 ， 不要在一餐中或近时间内同时吃到 ， 尤其是已患有结石的人 ， 最好避开勿吃．
第六忌——白萝
慢性胃炎等患者要避食 。
白萝生性寒凉 ， 脾胃虚寒者、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿……等患者均不宜多食 。白萝会影响中药的药效 ， 特别是吃含有人参、何首乌、地黄……等中药时 ， 要避食白萝 。
第七忌——山药
妇科肿瘤者不宜再吃 。
山药具有收敛的作用 ， 便秘或排便不顺者不可吃 ， 否则便秘会更严重 。
山药多吃会促进人体分泌贺尔蒙 ， 对一般人有益 ， 但妇科肿瘤（包括子宫、卵巢、**）者 ， 以及男性摄护腺肿瘤者均不宜进食 ， 否则会助长肿瘤．
【这七种蔬菜不宜随便吃】
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