神秘果是典型热带常绿灌木 ， 原产地在西非、加纳、刚果一带 。20世纪60年代 ， 周恩来总理到西非访问时 ， 加纳共和国把神秘果作为国礼送给周总理 。此后 ， 神秘果开始在我国栽培 。神秘果是一种国宝级的珍贵植物 ， 不管是在西非各国还是我国 ， 都受到保护 ， 禁止出口 。
文章插图
吃神秘果有什么好处？神秘果的功效与作用
【吃神秘果有什么好处？神秘果的功效与作用】 神秘果的营养价值
神秘果的果肉含有丰富奇特的醣蛋白、维生素C、KI、柠檬酸、琥珀酸、草酸等 ， 种子含有天然固醇等 ， 叶子含有钠、钾、钙、镁等微量矿物元素 。
熟果可生食、制果汁、制成浓缩锭剂、果汁组合无糖柠檬冰棒（神秘果冰棒）种子可生食及制成浓缩锭剂 。叶子是一种纯天然的植物味精 。不但百搭任何煲炖汤和火锅 ， 面食汤底 ， 使汤鲜甜美味 ， 有营养；能用来制作各种风味的卤味；还能用来泡茶 ， 或是与其他茶叶的混搭同泡 ， 都能让你的口腔享受一场极致的茶文化 。在食品工业上 ， 人们常用神秘果来作调味剂 。
神秘果的功效与作用
果实含有特殊的醣蛋白 ， 可将酸度高的水果转化成琼浆玉露般的甘甜 。常生吃熟果或浓缩锭剂具有调整高血糖、高血压、高血脂、痛风、尿酸、头痛等 ， 达正常值稳定作用之功效 。果汁涂抹于蚊虫叮咬处能消炎消肿 。种子可解心绞痛、喉咙痛、痔疮等 。
神秘果的魔力
食用一粒神秘果 ， 就可把酸柠檬变为甜柠檬 ， 且芳香无比 ， 食后甜度味觉留存口腔内可达三十分钟之久 。惧吃苦药的人 ， 可先尝一粒神秘果 ， 然后服药 ， 这就不会出现什么难受的味道了 。所以 ， 被称之为“果园里的魔术师” 。
原来 ， 我们的舌头上有很多味蕾 ， 能分别感觉酸、甜、苦、辣、咸等味 。吃了神秘果以后 ， 舌头上的味蕾感受器的功能暂时被那种糖蛋白扰乱了 ， 对酸味敏感的味蕾感受器暂时被麻痹、抑制了 ， 而对甜味敏感的味蕾感受器却兴奋、活跃起来了 。但是 ， 这种糖蛋白的作用并不是永久性的 ， 少则半小时 ， 多至两小时 ， 过了这段时间以后就会失效 。糖蛋白的作用并不能改变食物本身的酸味 ， 只能改变舌头上味觉的作用 。
神秘果的适合人群
母婴 ， 儿童青少年 ， 老人 ， 职业人群 ， 更年期妇女 ， 久病体虚人群 。
推荐阅读
- 夏天感冒头疼吃什么药
- 2 冬天吃什么提高免疫力
- 春季如何预防高血压 春季预防高血压吃什么食物好
- 春天多吃凉拌蔬菜
- 枸杞怎么吃补肾效果好 枸杞这样吃效果才好
- 白衣服有水果汁怎么洗
- 男性弱精食疗方法 吃这些帮你补精壮阳！
- 吃马蹄有什么好处？马蹄/荸荠的功效与作用
- 宝宝成长需要的9种水果
- 男人睡前吃什么讲究多