核桃怎么保存避免发霉
【核桃怎么保存避免发霉】
1、冷藏：霉菌害怕低温 ， 将干燥的核桃用密封的保鲜袋装好 ， 放入冰箱冷藏 ， 可以存放半年左右不会变质发霉 。
2、常温干燥保存：如没有冰箱 ， 可备好干燥剂放在装核桃的袋子或盒子里 ， 干燥剂会在一定程度上吸潮 ， 避免核桃因潮湿发霉 ， 没有小包干燥剂 ， 日常存放核桃要非常注意 ， 要放在通风干燥的地方 ， 避免高温和潮湿 。可保存3-6个月 。
核桃又称胡桃、羌桃 ， 是胡桃科植物 。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果” 。核桃仁含有丰富的营养素 ， 每百克含蛋白质15~20克 ， 脂肪较多 ， 碳水化合物10克 ， 并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质 ， 以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素 。对人体有益 。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一 。核桃体表外壳坚硬 ， 需砸开食用 。
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