知道吗？这些食物会吃掉你的智力！
导读：5．反式脂肪酸增加脑血管硬化2012年一项研究发现 ， 反式脂肪摄入过多不仅会升高“坏”胆固醇(ldl)和降低“好”胆固醇(hdl)水平 ， 而且会导致大脑萎缩 。
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话说民以食为天 ， 因为驱动身体的能量来自于我们吃进去的食物 ， 而且不同的食物中含有不同的营养 ， 可以为身体各个脏器补充营养和能量 ， 但是同时 ， 也有些食物中的成分会损害健康 ， 今天要跟大家分享的就是能够吃掉智力的食物有哪些 。
1．味精影响大脑健康
特拉华州医学专家查德·劳伦斯博士表示 ， 研究发现 ， 吃过多味精不仅会会导致头痛和胸闷 ， 而且会严重影响大脑健康 。原因是 ， 味精会过度刺激神经细胞受体 ， 甚至会导致神经细胞凋亡 。
2．盐加速认识能力退化
《衰老神经生物学》杂志刊登一项研究发现 ， 高盐饮食会加速老年人认知能力退化 。
3．糖降低大脑记忆功能
曼托尔博士表示 ， 长期大量吃糖会导致记忆力下降等问题 。《生理学杂志》刊登一项研究发现 ， 果糖降低大脑和记忆功能 。
4．咖啡因易陷入焦躁心理
美国宾夕法尼亚州布林莫尔医院心理学家劳伦·纳波利塔诺博士表示 ， 有心理问题的人群应该避开咖啡因 。许多人试图通过喝咖啡应对嗜睡等症状 ， 却在无意中将自己陷入焦躁的心理之中 。
5．反式脂肪酸增加脑血管硬化
2012年一项研究发现 ， 反式脂肪摄入过多不仅会升高“坏”胆固醇（LDL）和降低“好”胆固醇（HDL）水平 ， 而且会导致大脑萎缩 。反式脂肪酸会增加脑血管退化和硬化危险 。
6．含防腐剂的加工食品影响大脑行为
运动营养学家布兰登·曼托尔博士表示 ， 加工食物含有防腐剂、色素、人工香料等影响行为和大脑认知能力的成分 。
以上6种食物对我们的大脑有着非常大的伤害 ， 所以平常的饮食中一定要注意少吃这些食物 ， 你或许会说正是有这些食物的存在 ， 吃起来才会觉得更加美味 ， 但是和身体健康比起来 ， 改变一下口味或许是件更好的事情呢 。
【知道吗？这些食物会吃掉你的智力！】
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