3 秋冬养生必吃的15种水果
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11、橘子：防癌佳品
桔子含有丰富的糖类，即葡萄糖、果糖、蔗糖，维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等 。据澳洲科学家和食品工业研究机构最新研究显示，每天吃1个桔子可以使人们避免某些癌症，如口腔癌、喉癌和胃癌的侵袭 。
秋冬吃多了橘子容易上火，出现口舌生疮、口干舌燥喉咙干痛和大便干结等症状 。而热橘子就是理想选择 。首先将1~2个橘子洗干净，在40℃~50℃温水中浸泡约1分钟 。然后将橘子擦干（至表皮完全无水分），放入微波炉内，热1~2分钟至微焦 。这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等就可以渗透到橘子里去，既达到了秋冬养生美容的效果又不会上火 。
12、橄榄：天堂之果
这是土耳其人对橄榄的赞誉 。橄榄的果肉富含钙质，新鲜食用对人体颇为有益 。橄榄味甘酸、性平，可以清热解毒、消积化痰，滋润肺喉 。橄榄也具有增强免疫力的属性，有的医生甚至建议适当补充橄榄叶提取物补剂 。
橄榄可以生吃，还可以做成橄榄萝卜茶 。取橄榄250克，萝卜500克 。先将橄榄和萝卜洗净，将萝卜切成小块，然后将橄榄与萝卜块一起加水煎煮，去渣取汁 。每日1剂，代茶饮用 。此茶可清肺利咽，对上呼吸道感染、流行性感冒、急性咽喉炎、急性扁桃体炎及支气管炎等具有一定的防治作用 。
13、柚子：酸甜适中
柚子是一种典型的南方水果，酸甜中带有略微的苦涩，汁水丰富，含有大量的维生素C 。其所含的天然果胶能降低胆固醇的含量，并有助钙、铁的吸收，而且能够和胃化滞，生津解渴 。
这里建议大家加热吃的可不是柚子瓤，而是一直都被我们忽略的柚子皮，这可是个营养素聚集的宝贝 。柚子皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度，瘦身减肥，抵抗衰老，加热后进入体内时会更加活跃，发挥出最大功效 。只要将柚皮中间柔软的白色部分切成薄片，用温水煮10分钟，然后和蜂蜜一起冲茶喝，刚才提到的那些营养素就会在你体内开始工作 。
14、山楂：长寿食品
山楂也就是我们经常说的山里红 。山楂中丰富的黄酮类及大量的维生素，能够有效的阻止自由基的生成，增强身体免疫力 。山楂甘酸微温，是开胃消食，增强消化功能的良药 。
蒸熟的山楂也有健脾开胃消食化滞、活血化痰的食疗功效 。将山楂除去核放在碗里加入冰糖，放到蒸锅上蒸15分钟即可 。蒸出来的山楂色泽鲜明，酸酸甜甜可增进食欲帮助消化 。
15、大枣：维生素丸
新鲜的大枣中含有丰富的维生素，尤其是大量的维生素C，能够促进体内多余的胆固醇转变为胆汁酸 。
蒸枣更容易消化十分适合脾胃虚弱的人 。对于气血亏虚、肝肾不足者可以将大枣与枸杞鸡蛋一起蒸 。取红枣5枚枸杞少许洗净后用清水浸软，然后将红枣去核；取鸡蛋2枚加入适量盐打成蛋液然后加入红枣、枸杞和凉开水隔水蒸至蛋液凝结即可食用 。而普通人可以把红枣和山药一起炖服 。将红枣对半切开，山药切丁；两者加凉水隔水蒸；水开后慢火蒸20分钟即可 。
【3 秋冬养生必吃的15种水果】
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