3 冬季进补 让你“食来运转”
【3 冬季进补 让你“食来运转”】
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素食补冬最流行
说到进补 ， 就一定表示要大鱼大肉、人参鹿茸大吃一通吗？NO ， 冬季饮食进补的原则 ， 以顺应体内阳气的潜藏而收敛阳气为根本 ， 应以补肾、益精、壮阳为基本原则 。现在最流行的进补是利用素食 ， 一样可以滋补到位 。
莲藕：生吃能凉血散淤 ， 熟食则补心益胃 ， 具有滋阴养血的功能 。与红枣同食 ， 则可补血养血 。和肉一起煨可以调养脾胃 。
板栗：栗子能养胃健脾 ， 壮腰补肾 ， 活血止血 。栗子和粳米一起吃 ， 可以健壮脾胃 ， 增进食欲 ， 还能补肾强筋骨 。
芋头：质地细软 ， 容易消化 ， 是冬季调养脾胃之佳品 。
红薯：具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾的功效 。
萝卜：味辛甘、性平 ， 入脾、胃、肺经 。民间素有“冬吃萝卜 ， 夏吃姜 ， 不劳医生开处方”之说 。
山药：性平 ， 味甘 ， 在中医里被列为“上品”药材 ， 除了有补肺、健脾作用之外 ， 还能益肾、壮阳 。
大豆：素有“植物肉”的美称 。食用时可以自制“五豆浆” ， 用大豆、黑豆、青豆、豌豆、花生一起磨浆 ， 每天饮用 。
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