丸子复炸几分钟 肉丸子炸几分钟能熟
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1、肉丸子炸4-6分钟能熟 。肉丸子要从边下锅 ， 避免溅起油脂伤到皮肤 。
【丸子复炸几分钟 肉丸子炸几分钟能熟】2、用6成油温把肉丸子炸到飘浮出锅里油面 ， 颜色黄黄就可以 ， 不要继续炸了 ， 避免肉丸子会炸糊发黑 ， 复炸一遍可以使肉丸子外焦里嫩 。肉馅要充分用刀剁烂 ， 不要用绞肉机绞肉 ， 这样做出来的馅口感不好 。
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