文章插图
【豆干的成分 豆干是什么做的】1、豆干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有少量钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质 。豆干是豆腐的再加工制品，其含水量小、硬度高、厚度小 。咸香爽口，硬中带韧，是佐酒下饭的最佳食品之一 。久放不坏，便于旅途携带和食用 。
2、豆腐干的生产工艺和豆腐的基本相同，不同的是浇制时厚度较小，一般为5~6cm，压制时间为15~30min，要求压制后豆腐干的含水量在60%~65%，压制后按不同成品的要求切成豆腐白干胚子，即为成品 。
推荐阅读
- 凉拌荞面饸饹的做法
- 豆腐酸是怎么回事 豆腐酸的原因
- 赤豆的功效与作用-赤豆的食疗作用
- 土豆炖牛肉要炖多长时间 土豆炖牛肉怎么做
- 葡萄干的功效-吃葡萄干有什么好处
- 2 冬季常食豆芽 可清热解毒降血压
- 孕妈妈到底能不能吃老豆腐
- 煮绿豆汤最好多长时间 制作绿豆汤的时间
- 6 冬季常食豆芽 可清热解毒降血压
- 吃药之后 不宜马上喝绿豆汤