【冷水下锅鸡爪要煮多久 鸡爪冷水煮几分钟】
文章插图
1、煮20分钟上下就熟透 。凤爪很容易熟，不适合煮长时间，一般煮15分鐘—20分钟关火温存焖至一会儿，凤爪熟而不烂，吃起來口味正好，有嚼劲 。多皮、筋，胶原纤维大 。
2、常见于熬汤，也宜在卤、酱 。如：卤鸡爪、酱鸡爪 。材质肥大的还可煮开后出骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆爽爽口 。
推荐阅读
- 鸡爪高压锅压多长时间 使用高压锅煮鸡爪的时间
- 黄焖鸡爪的做法
- 冷水下锅煮鸡蛋大概要多久 冷水下锅煮鸡蛋要多久时间
- 冷水下锅煮玉米要煮多久，煮玉米冷水下锅需要多长时间
- 冷水下锅的香肠要煮多久 香肠用热水煮大概煮多长时间
- 淮山用水煮多久 淮山冷水下锅要煮多久才熟
- 煮红薯冷水煮还是开水煮 煮红薯冷水下锅要煮多久
- 冷水下锅煮粽子要煮多久，粽子冷水煮还是开水煮多久
- 冰冻生粽子冷水下锅要煮多久，生粽子用冷水煮多久
- 买的粽子冷水下锅要煮多久才熟